Eten als een jager (gezondNU)

Eten als een jager (gezondNU)

Vergeet je I-Pad, je snelle auto en je zonnebril. Want onder onze laag dagcrème, make-up, kleren en technische snufjes, schuilt een stokoud mens. In het proefschrift ‘Vetzuren en de menselijke evolutie- een bijdrage aan de Evolutionaire Geneeskunde’ stelt Remco Kuipers dat onze genen namelijk praktisch dezelfde zijn als die van de jager-verzamelaar van wie wij afstammen.

Ons eten lijkt echter totaal niet meer op het eten van onze voorouders. Zij aten nauwelijks granen (koolhydraten) maar juist veel vlees en vis (eiwitten en vetten). Wij eten voornamelijk koolhydraten; aardappelen, rijst, maïs, tarwe, koekjes en snoep. Al die koolhydraten zet ons lichaam om in suiker.

Het gevolg? We stromen massaal in één grote suikerrush door het leven. Omdat we volgens onderzoeker Kuiper als mens niet zijn gemaakt om te draaien op zoveel suiker, veroorzaakt dit eerder chronische ziektes en worden we hier zelfs ongelukkig van. Volgens hem moet onze voeding terug naar normale verhoudingen. We moeten weer gaan eten als onze voorouders. Dit paleodieet bestaat uit een derde uit koolhydraten en de rest uit eiwitten, vet en vezels.

Ook dr. Gert Schuitemaker (orthomoleculair deskundige) zegt in gezondNU dat minderen met koolhydraten een aanrader is. “Je krijgt vanzelf veel koolhydraten binnen dus dat brood heb je eigenlijk niet nodig.” Beter is het om te lunchen met een grote salade, als tussendoortje komkommer te nemen en als avondeten een klein stukje vlees met veel groente.

gezondnu9_klein_85595b87.jpgMinder brood, aardappelen en cornflakes, dat is afkicken. Maar de beloning is groot: je voelt je happier, je valt af en je investeert in je toekomstige gezondheid. En dat sporadische broodje? Dat smaakt alleen nog maar beter.

 

Redactie gezondNU

gezondNU is hét onafhankelijke magazine over gezondheid, voeding en psyche. gezondNU 9 is nu te koop of te bestellen via gezondNU.nl


Flinndal heeft maandelijks een gastbijdrage van gezondNU op het blog
.


Lees ook:

Welk signaal geef je aan je kind als je jezelf te dik vindt? In gezondNU 7, een thema-editie over slank zijn met beleid, een opvallend artikel over fenomeen lijnende moeders én hun kinderen. Lees meer

De meeste vrouwen gaan graag samen naar het toilet. Wat we daar precies doen, is voor veel mannen een mysterie. Lees meer

Geheimen zijn soms leuk, maar het kan ook belastend zijn. Een drukkend geheim kan je in een geïsoleerde positie brengen. Hoe ga jij om met een geheim? Lees meer

Geef een reactie op: Eten als een jager (gezondNU)

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.