Terug naar overzicht

Recept: Wok met pompoen

Recept: Wok met pompoen
Flinndal
7-11-2016
0 Reacties

Superfood pannenkoek

Pompoen is echt een herfstgroente. Het zit vol antioxidanten en is rijk aan verschillende vitaminen zoals vitamine B11, C, E en provitamine A. Je kunt pompoen eten als soep, in een stamppot, uit de oven, maar het is ook erg geschikt om te wokken. Probeer eens dit recept met pompoen, groenten en superfood. Erg lekker en binnen 30 minuten staat het gerecht op tafel. 


Ingrediënten voor 1 tot 2 personen:

  • ½ zoete aardappel, grof gesneden
  • 150 gram pompoen, in stukken gesneden
  • 1 rode ui, in ringen gesneden
  • ½ zoete paprika, in stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 theelepel currypoeder
  • 1 theelepel groentebouillon
  • ½ bolletje buffelmozarella, in plakken gesneden
  • ½ glas water
  • Handje peterselie
  • 1 theelepel zeezout
  • Beetje zwarte peper
  • Optioneel: 1 theelepel Green mix poeder


Zo maak je het:

Wok de ringen rode ui samen met de knoflook ongeveer een minuutje. Voeg dan de grof gesneden zoete aardappel, stukken pompoen en zoete paprika toe. Wok nog een drietal minuten. Los de groentebouillon op in een half glas water en voeg dit toe aan de wok. Breng op smaak met currypoeder, snufje zout en peper en laat 4 tot 6 minuten afgedekt sudderen.

Roer net voor het serveren de stukjes tomaat, de mozzarella en peterselie door het mengsel.

Leg alles op een bord en voeg wat Green Mix poeder toe naar smaak.


Wat is Green mix poeder?

Greenmix

Green mix poeder is een combinatie van vier verschillende superfoods: chlorella, spirulina, tarwegras en gerstegras. Met een theelepel van deze mix krijg je dus tal van voedingsstoffen binnen zoals ijzer, B-vitaminen, calcium, zink, chroom, selenium en koper. Lees meer.





Aanbevolen producten

{% for product in products %}
{{ product.name }}
{{product.name}}
{% for star in product.rating_stars %} {% if star == "full" %}
{% endif %} {% if star == "half" %}
{% endif %} {% if star == "empty" %}
{% endif %} {% endfor %}
({{product.review_count}})
Vanaf € {{product.price | money_eu}}
Bekijk product
{% endfor %}

Lees ook

Vitaminen om je weerstand te ondersteunen

Voedingssupplementen en vitaminen kunnen ondersteuning bieden bij het verhogen van de weerstand. Bekijk onze selectie aan producten om je weerstand te ondersteunen.

Lees meer Lees meer

Zo verhoog je jouw weerstand

Wil jij je weerstand verhogen of op peil houden? Wij vertellen jou op welke 5 gebieden er winst te behalen valt!

Lees meer Lees meer

Sport jezelf relaxed en gelukkig

Sporten is goed voor je spieren, je botten en het in balans houden van je gewicht. Tel daarbij op dat sport je gelukkiger en minder gestrest maakt en er is geen énkel excuus meer om niet regelmatig aan de bak te gaan!

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Recept: Wok met pompoen"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties