5 vragen over vitamine A

Vitamine A is onmisbaar voor je gezondheid. Waar is deze vitamine allemaal goed voor en hoe kom je aan je dagelijkse portie? In deze blog beantwoorden we 5 vragen over vitamine A.

1. Wat is vitamine A?

In je lichaam speelt vitamine A een belangrijke rol bij onder andere de ogen, huid en het afweersysteem. Je krijgt vitamine A voor een gedeelte via je voeding binnen en voor een deel maakt je lichaam het zelf aan uit carotenoïden. Dat zijn natuurlijke kleurstoffen die voorkomen in plantaardige voeding, zoals wortels. Carotenoïden worden ook wel provitamine A genoemd, omdat je lichaam het zelf kan omzetten in vitamine A.

2. Wat zijn de functies van vitamine A?

Vitamine A heeft de volgende bewezen effecten op je gezondheid:

• Het is goed voor het gezichtsvermogen en ondersteunt de conditie van het oog;
• Het ondersteunt het immuunsysteem;
• Het draagt bij aan het behoud van de slijmvliezen in je longen en darmen;
• Het helpt bij het gezond houden van je huid;
• Het is belangrijk voor het behoud van een goed ijzergehalte in het bloed.

3. In welke voedingsmiddelen zit vitamine A?

Vitamine A zit in dierlijke producten, zoals vlees en vleeswaren, melk en melkproducten, vis en eidooiers. Met name lever bevat veel vitamine A. Daarnaast wordt vitamine A toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten. Als dit het geval is staat het op het etiket. Carotenoïden (provitamine A) komen veel voor in verschillende soorten groenten, zoals wortel, boerenkool, spinazie en andijvie.

4. Hoe neemt je lichaam vitamine A op?

Vitamine A is een vetoplosbare vitamine. Dat betekent dat je lichaam het beter opneemt als je er wat vet bij eet. Dat geldt ook voor bètacaroteen uit plantaardige producten zoals wortels of spinazie. Doe daarom wat olie of boter over groenten en combineer fruit met bijvoorbeeld halfvolle yoghurt, kwark of een glas melk.

5. Wat zijn symptomen van te veel of te weinig vitamine A?

Bij langdurig gebruik van vitamine A-supplementen boven de maximale veilige dosering of wanneer je heel veel lever(producten) eet, is er kans op een te veel aan vitamine A. Dat kan gepaard gaan met hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeidheid en problemen aan ogen, huid en botten. Een hoge dosering vitamine A uit bètacaroteen kan gelukkig niet voor een teveel aan vitamine A zorgen, omdat het lichaam nooit te veel vitamine A aanmaakt.

Wanneer iemand langere tijd geen voedingsmiddelen eet met vitamine A of carotenoïden kan er een tekort in de voeding ontstaan. Dat kan leiden tot een verminderde weerstand, een droge of schilferige huid en problemen met het gezichtsvermogen. Dit laatste komt alleen voor bij een ernstig tekort in de voeding.

Supplementen met vitamine A

Op zoek naar een supplement met vitamine A? Bij Flinndal vind je vitamine A terug in Flinndal Weerstand Complex en in verschillende multivitaminen.