Green mix poeder is een combinatie van vier verschillende superfoods: chlorella, spirulina, tarwegras en gerstegras. Met een theelepel van deze mix krijg je dus tal van voedingsstoffen binnen zoals ijzer, B-vitaminen, calcium, zink, chroom, selenium en koper. Lees alles over deze krachtige groene mix en maak zelf een lekkere shake of tzatziki met deze mix.

Chlorella

Chlorella is een alg en bevat veel voedingstoffen zoals vezels en eiwitten, vitaminen zoals vitamine B1, B2, B3, B6 en B11 en mineralen zoals, ijzer, zink en selenium.

Meestal wordt chlorella gebruikt tijdens het detoxen. Bij 200 mg per dag ondersteunt chlorella de lever, galblaas en de nieren bij de ontgiftingsprocessen. Ook werkt het als antioxidant.

Tarwegras

Tarwegras is rijk aan foliumzuur, calcium, ijzer, vitamine B1 en B5, eiwitten en vezels. Het is dus een mooie aanvulling op de voeding. Ook bevat tarwegras, net als chlorella, het stofje chlorofyl. Dit is het bladgroen waarmee planten in staat zijn licht op te vangen en om te zetten in energie

Gerstegras

Gerstegras is rijk aan vezels, eiwitten en ijzer en bevat net als tarwegras het stofje chlorofyl.

Spirulina

Spirulina is een blauwgroen zoutwater alg dat rijk is aan eiwitten, magnesium, ijzer, zink en de vitaminen B1, B2, B3, B6 en K.

Groene zoete shake

Wil je de ochtend goed beginnen, start dan met een groene shake. Binnen vijf minuten is de shake gemaakt. Handig als je ’s ochtends weinig tijd hebt.

Ingrediënten:

• 100 ml rijstmelk of amandelmelk
• 1 theelepel Green mix poeder
• 1 theelepel kokosbloesemsuiker
• 1 theelepel Macapoeder
• 2 ijsblokjes

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een blender en mixen maar. Hou je niet van een koude shake? Laat dan de ijsblokjes achterwege. 

Volkorenbrood met tzatziki

Lekker en gezond broodbeleg maak je in een handomdraai.

Ingrediënten:

• 1 of 2 sneetjes volkorenbrood
• Verse tzatziki (of zelf maken met Griekse yoghurt, knoflook en komkommer)
• 1 eetlepel bieslook
• 1 theelepel Green mix poeder
• Optioneel: komkommer, sla en kerstomaat

Bereiding:

Meng de tzatziki met de bieslook en Green mix poeder en besmeer de sneetjes brood. Beleg de sneetjes brood naar smaak met plakjes komkommer, sla en kerstomaat.