Welke groenten zijn rijk aan vezels?

Vezels worden niet of gedeeltelijk door het lichaam verteerd, maar zijn onmisbaar als voedingsstof. Ze zorgen voor verzadiging en een goede stoelgang en helpen ook om de darmen gezond te houden. Vanaf 6 gram per dag hebben vezels een gunstige invloed op de stoelgang, maar meer is beter, want vezels zijn van belang voor een gezonde spijsvertering.
Het Voedingscentrum adviseert volwassenen daarom om 30 tot 40 gram voedingsvezels per dag binnen te krijgen. Uit onderzoek van de Gezondheidsraad blijkt dat 90% van de mensen dit niet haalt, en gemiddeld 19 gram per dag binnenkrijgt. Welke groenten kun je eten om je vezelinname te verhogen?
Vezelrijke groenten
Groenten bevatten eigenlijk altijd wel vezels, maar er zijn soorten die net dat kleine beetje meer bieden. Hieronder vind je een overzicht van groenten en de hoeveelheid vezels per 100 gram.
Groenten | Vezels per 100 gram |
---|---|
Groene spliterwten | 6,6 gram |
Kikkererwten | 5 gram |
Doperwten | 5 gram |
Pastinaak | 5 gram |
Broccoli | 4,1 gram |
Andijvie | 3,5 gram |
Wortel | 2,5 gram |
Aardappel | 2,6 gram |
Aubergine | 2,6 gram |
Prei | 2,5 gram |
Peultjes | 2,5 gram |
Rode Kool | 2,5 gram |
Bloemkool | 2,2 gram |
Paprika | 2 gram |
Boerenkool | 2 gram |
Spinazie | 2 gram |
Tomaat | 1 gram |
Artisjok | 1,5 gram |
Courgette | 1,1 gram |
Pompoen | 1 gram |
Voldoende vezels eten
Wil je voldoende vezels per dag eten? Let er dan op dat je niet te veel geraffineerde producten eet. Geraffineerde producten zijn bijvoorbeeld graanproducten zoals witte pasta, witbrood en rijst. Je herkent deze producten vaak aan hun witte kleur. Bijvoorbeeld bij witte rijst zijn de kiem en zemelen verwijderd waar net de meeste vitaminen, mineralen en vezels in zitten. Ga dus eerder voor zilvervliesrijst of volkorenpasta.
Verder vind je vezels niet alleen in groenten, maar ook in fruit, peulvruchten, volkorenproducten, zaden en noten. Zorg ervoor dat je ook voldoende drinkt, dan kunnen de vezels hun werk beter doen!
Flinndal Vezel Complex
Eet je weinig volkorenproducten of onvoldoende zaden, noten of groente en fruit? Kies dan voor een extra aanvulling zoals Flinndal Vezel Complex. Flinndal Vezel Complex bestaat uit twee plantaardige ingrediënten; het sterke psylliumvezel en tarwevezel. Psylliumvezel stimuleert de natuurlijke stoelgang en draagt bij aan een snellere darmpassage. Goed voor de darmwerking en een regelmatige stoelgang.
Lees meer >>Aanbevolen producten
Lees ook

Verborgen suikers in voedingsmiddelen
Dat er suikers zitten in frisdrank, snoep en koek is duidelijk. Maar de voedingsmiddelenindustrie stopt suikers ook in producten waarin je het niet verwacht. Hoe herken je deze suikers en hoe vermijd je ze?
Lees meer Lees meer
Homemade granola
In no time heb je een lekkere voorraad in huis. Heerlijk met yoghurt of kwark en vers zomerfruit. Zoals aardbeien!
Lees meer Lees meer_62321c61.png?w=200&h=200&mode=crop)
Is hardlopen wat voor jou?
Twijfel je of hardlopen wat voor jou is? Dit moet je allemaal weten voordat je gaat beginnen.
Lees meer Lees meerGeef je reactie op:
Reactie
Reactie van Evi , geplaatst op 29-1-2022
Appel kiwi banaan peer frambozen tomaatjes en bramen !Lees ook


_62321c61.png?w=300&h=200&mode=max)