Welke groenten zijn rijk aan vezels?

Door: Hillie, vrijdag 14 oktober 2016, reacties: 0

Vezels worden niet of gedeeltelijk door het lichaam verteerd, maar zijn onmisbaar als voedingsstof. Ze zorgen voor verzadiging en een goede stoelgang en helpen ook om de darmen gezond te houden. Vanaf 6 gram per dag hebben vezels een gunstige invloed op de stoelgang, maar meer is beter, want vezels zijn van belang voor een gezonde spijsvertering.

Het Voedingscentrum adviseert volwassenen daarom om 30 tot 40 gram voedingsvezels per dag binnen te krijgen. Uit onderzoek van de Gezondheidsraad blijkt dat 90% van de mensen dit niet haalt, en gemiddeld 19 gram per dag binnenkrijgt. Welke groenten kun je eten om je vezelinname te verhogen?

Vezelrijke groenten

Groenten bevatten eigenlijk altijd wel vezels, maar er zijn soorten die net dat kleine beetje meer bieden. Hieronder vind je een overzicht van groenten en de hoeveelheid vezels per 100 gram.

Groenten	Vezels per 100 gram
Spliterwten	20 gram
Kikkererwten	5 gram
Doperwten	5 gram
Pastinaak	5 gram
Broccoli	4,1 gram
Andijvie	3,5 gram
Wortel	2,5 gram
Aardappel	2,6 gram
Aubergine	2,6 gram
Prei	2,5 gram
Peultjes	2,5 gram
Rode Kool	2,5 gram
Bloemkool	2,2 gram
Paprika	2 gram
Boerenkool	2 gram
Spinazie	2 gram
Tomaat	1 gram
Artisjok	1,5 gram
Courgette	1,1 gram
Pompoen	1 gram

Voldoende vezels eten

Wil je voldoende vezels per dag eten? Let er dan op dat je niet te veel geraffineerde producten eet. Geraffineerde producten zijn bijvoorbeeld graanproducten zoals witte pasta, witbrood en rijst. Je herkent deze producten vaak aan hun witte kleur. Bijvoorbeeld bij witte rijst zijn de kiem en zemelen verwijderd waar net de meeste vitaminen, mineralen en vezels in zitten. Ga dus eerder voor zilvervliesrijst of volkorenpasta.

Verder vind je vezels niet alleen in groenten, maar ook in fruit, peulvruchten, volkorenproducten, zaden en noten. Zorg ervoor dat je ook voldoende drinkt, dan kunnen de vezels hun werk beter doen!

Flinndal Vezel Complex

Eet je weinig volkorenproducten of onvoldoende zaden, noten of groente en fruit? Kies dan voor een extra aanvulling zoals Flinndal Vezel Complex. Flinndal Vezel Complex bestaat uit twee plantaardige ingrediënten; het sterke psylliumvezel en tarwevezel. Psylliumvezel stimuleert de natuurlijke stoelgang en draagt bij aan een snellere darmpassage. Goed voor de darmwerking en een regelmatige stoelgang.

Lees meer >>

Lees ook:

Het nut van voedingsvezels

Voedingsvezels, wat zijn het maar vooral, wat doen ze precies? Voedingsvezels is een verzamelnaam voor onverteerbare koolhydraten uit voeding. Lees meer

Waar zijn vezels goed voor?

Vezels zijn er in verschillende soorten, wat doen ze en hoeveel heb je dagelijks nodig? Lees meer

Wanneer is een product volkoren?

In de praktijk blijkt dat een product met het etiket volkoren niet altijd 100% volkoren is. Wanneer mag een product volgens de wetgeving volkoren worden genoemd? Wij hebben het voor je uitgezocht. Lees meer

Geef een reactie op: Welke groenten zijn rijk aan vezels?

Meest recente berichten

Gerelateerde berichten

Gerelateerde tags