Terug naar overzicht

Recept: Hartige taart met kip en groenten

Recept: Hartige taart met kip en groenten
Flinndal
17-11-2016
0 Reacties

omelet met groenten

Hartige taart is eenvoudig te maken en is erg geschikt om je restjes groenten in de verwerken. Je kunt verschillende soorten groenten zoals paprika, courgette of ui toevoegen, maar je kunt ook variëren met vlees (zoals kip, ham of spek) en kaas (zoals geitenkaas, Hollandse kaas of blauwe kaas).


Hieronder vind je een recept voor een hartige taart. Dit recept kun je eenvoudig zelf aanpassen door de groenten te vervangen door de groenten die je zelf nog in de koelkast hebt liggen. Ook de kip is optioneel en kun je weglaten of vervangen door een andere vleessoort.


Ingrediënten voor 1 hartige taart (ongeveer 8 stukjes):

  • Bladerdeeg of deeg voor het maken van hartige taart
  • Boter of olie voor invetten van springvorm
  • 400 gram kip
  • 1 rode paprika
  • 1 courgette
  • Champignons
  • Ui
  • 3 eieren
  • Bakje crème fraîche of andere room
  • Geraspte kaas
  • Zout en peper

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden (of kijk naar de instructies op het pak deeg). Haal de plakjes deeg uit de verpakking en laat ze in tien minuten ontdooien. Vet de springvorm in met wat boter. Haal de plasticjes van het deeg en leg ze in de springvorm. Druk ze goed aan elkaar en snij eventueel het teveel aan deeg weg.

Snij de kip in blokjes en bak deze mooi bruin. Je kunt de kip op smaak brengen met zout en peper. Snij ondertussen de groenten in blokjes en bak deze kort mee met de kip. Leg alles in een vergiet en laat even uitlekken.

Klop de eieren los met de crème fraîche en roer de kaas erdoorheen. Leg vervolgens de groenten op het deeg en giet het eimengsel eroverheen. Strooi nog wat kaas over de taart en zet deze ongeveer 35 tot 45 minuten in de oven.


Geen bladerdeeg in huis?

Deeg voor een hartige taart kun je ook prima zelf maken met slechts een aantal ingrediënten die iedereen eigenlijk altijd wel in de keuken heeft staan.

Ingrediënten voor deeg
  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel zout
  • 100 gram koude boter
  • 1 ei
  • 1 eetlepel koud water
Zo maak je het:

Zeef de bloem en het zout boven een kom en voeg vervolgens de stukjes boter toe. Meng alles goed door elkaar tot er een kruimelig deeg ontstaat (dit mag met de hand of in de keukenmachine). Voeg vervolgens al roerend het ei en het water toe en mix alles tot een samenhangend deeg ontstaat. Is het deeg iets te droog, voeg dan nog wat water toe. Wanneer het deeg te plakkerig is, kun je nog wat bloem toe voegen.

Kneed het deeg kort tot een bal (dit is erg belangrijk, want het deeg mag niet te warm worden van jouw handen) en wikkel het in vershoudfolie. Laat het 30 minuten in de koelkast rusten.

Bestoof een werkblad met bloem en leg het deeg hierop. Rol het uit tot een ronde lap die in jouw springvorm past. Vervolgens kun je de stappen van het recept hierboven volgen om te vullen.



Aanbevolen producten

Multi Puur Natuur
Multi Puur Natuur
5 sterren
(1)
Vanaf € 13,49
Bekijk product

Lees ook

Makkelijke oefeningen voor tijdens het thuiswerken

Makkelijke oefeningen voor tijdens het thuiswerken

Werk je de hele dag thuis achter je computer? Dan zit je het merendeel van de dag stil op een stoel. En daar wordt je lichaam niet blij van. Zorg er daarom voor dat je wel genoeg blijft bewegen. Naast een kop koffie halen of buiten een ommetje maken, kan je ook andere, supermakkelijke oefeningen doen om spieren in beweging te houden.

Lees meer Lees meer
Flinndal introduceert Rootine in de EU

Flinndal introduceert Rootine in de EU

Rootine heeft een innovatieve methode ontwikkeld om vitaminen samen te stellen die 100% gepersonaliseerd zijn. De specifieke behoefte van jouw lichaam wordt in kaart gebracht door een lifestyle check of een DNA-test. Op basis van deze data wordt jouw dagelijkse vitaminen dosering bepaald

Lees meer Lees meer
5 vragen over omega 3

5 vragen over omega 3

Wist je dat omega 3 goed is voor het hart, de hersenen, ogen en bloeddruk? Het lichaam is helaas niet of slechts in beperkte mate in staat omega 3 vetzuren zelf aan te maken. Meer weten over omega 3? In dit blogartikel behandelen wij 5 meestgestelde vragen over omega 3.

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Recept: Hartige taart met kip en groenten"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties