Terug naar overzicht

Wat is een poké bowl?

Wat is een poké bowl?
Flinndal
10-1-2019
0 Reacties

poke bowl

De poké bowl is populair! Je ziet daarom steeds meer ‘poké bars’ verschijnen in het straatbeeld, waar jij terecht kunt voor een overheerlijke poké bowl. Wij vertellen je meer over deze hype en hebben een recept klaarstaan waarmee jij thuis in een handomdraai een poké bowl op tafel zet.


Wat is een poké bowl?

De poké bowl (spreek uit als poh-kay) is overgewaaid uit Hawaii. Je kunt het zien als een vissalade. De basis is rijst met gemarineerde rauwe vis en groenten. Doordat het zo simpel, erg lekker en gezond is, is dit gerecht snel populair geworden.

Je kunt eindeloos variëren. De basis is altijd met rijst en hierin heb je meteen de keuze uit zilvervliesrijst, basmatirijst of ga voor een sushirijst. Vervolgens kies je de vis (zalm, tonijn, garnalen, krab etc.) of ga voor een plantaardige variant met tofu.

Voeg vervolgens wat verse ingrediënten toe zoals avocado, komkommer, wortel, boontjes, ui, aubergine of champignons en maak af met wat sesamzaadjes en een lekkere dressing (sojasaus, sesamsaus, wasabi mayonaise etc.).


Recept voor 4 personen

  • 300 gram verse zalm
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • Sap van een halve limoen
  • 4 eetlepels sushi azijn
  • 300 gram rijst naar keuze (bijvoorbeeld zilvervliesrijst)
  • 2 rijpe avocado's
  • Een halve komkommer
  • 2 eetlepels zwart sesamzaad
  • Koriander
  • 200 gram edamame (groene sojaboontjes)


Zo maak je het:

Maak eerst een marinade van sojasaus, sesamolie, 1 eetlepel sushi azijn en een halve limoen. Breng dit eventueel op smaak met wat peper. Snijd vervolgens de zalm in blokjes en leg deze in de marinade. Laat dit ongeveer een half uurtje staan. Kook ondertussen de rijst en breng deze op smaak met 3 eetlepels sushi azijn. Schaaf de komkommer met een mandoline of kaasschaaf in hele dunne plakken (in de lengte). Halveer de avocado, verwijder de pit en haal de avocado uit de schil. Snijd deze vervolgens in plakjes.

Verdeel de rijst zodra deze klaar is over 4 verschillende kommen. Leg vervolgens bij elke kom wat komkommer, avocado en edamame (groene sojaboontjes) op de rijst. Verdeel ook de zalm over de kommen en garneer met sesamzaadjes en koriander.

Aanbevolen producten

Omega-3 Junior
Omega-3 Junior
4,7 sterren
(16)
Vanaf € 8,81
Bekijk product
Multi Junior Kauwtablet
Multi Junior Kauwtablet
4,3 sterren
(32)
Vanaf € 7,67
Bekijk product
Omega-3 Forte
Omega-3 Forte
4,7 sterren
(122)
Vanaf € 10,69
Bekijk product
Multi 70+
Multi 70+
4,3 sterren
(99)
Vanaf € 9,85
Bekijk product
Huid, Haar & Nagels
Huid, Haar & Nagels
4,1 sterren
(37)
Vanaf € 11,95
Bekijk product
Cranberry
Cranberry
4,6 sterren
(64)
Vanaf € 9,03
Bekijk product
Glucosamine Chondroïtine MSM
Glucosamine Chondroïtine MSM
4,2 sterren
(28)
Vanaf € 16,29
Bekijk product
Curcumine Forte
Curcumine Forte
4,4 sterren
(78)
Vanaf € 17,02
Bekijk product
Resveratrol
Resveratrol
Vanaf € 17,95
Bekijk product
Superfood Shakemix Detox
Superfood Shakemix Detox
3,4 sterren
(5)
Vanaf € 13,45
Bekijk product

Lees ook

Supplemententips voor vrouwen vanaf 50 jaar

Supplemententips voor vrouwen vanaf 50 jaar

Na je 50ste begint het leven pas, zeggen ze toch? Ook voor een vrouw die de 50 gepasseerd is, geldt: Beweeg voldoende, geniet van een gezond en gevarieerd voedingspatroon en bied je gezondheid waar nodig een beetje ondersteuning. Weten welke Flinndal producten daarbij kunnen helpen?

Lees meer Lees meer
Een suikerdip? Dit kan je er tegen doen

Een suikerdip? Dit kan je er tegen doen

Heb je op bepaalde momenten van de dag weinig energie en verlang je dan sterk naar zoetigheid? Dan heb je waarschijnlijk een suikerdip. Lees onze tips om een suikerdip tegen te gaan.

Lees meer Lees meer
Alles over het mineraal ijzer

Alles over het mineraal ijzer

IJzer is een belangrijk mineraal. Maar waar heb je het eigenlijk voor nodig en wanneer is het verstandig om extra op je ijzerinname te letten? Wij vertellen alles over ijzer.

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Wat is een poké bowl?"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties