Waarom mannen minder groente eten dan vrouwen

Je ziet vrouwen vaker dan mannen met een stuk fruit lopen of een salade bestellen in een restaurant. Vrouwen eten meer en liever groente dan mannen. Verschillende onderzoeken hebben dit aangetoond. Mannen hebben over het algemeen meer moeite om aan hun dagelijkse groente- en fruitbehoefte te voldoen dan vrouwen. Waarom dit zo is, hebben wetenschappers van de Kent State University in Ohio nu ontdekt.

Geloof in gezondheid
Uit een onderzoek gehouden onder 3400 respondenten bleek dat mannen simpelweg niet overtuigd zijn van het nut van veel groente en fruit eten. Vrouwen geloven eerder dat je er beter uit gaat zien en langer leeft door het eten van veel groente en fruit.

Het is de houding ten opzichte van het eten wat bepalend is voor je gedrag en dus de hoeveelheid groente en fruit die je eet. Als je er positief tegenover staat en gelooft dat het beter voor je is, dan ga je het ook meer en liever eten.

De druk van vrienden
Dat de overtuiging van het positieve effect van groente en fruit sterker is bij vrouwen, bleek uit het feit dat vrouwen eerder een gezonde snack eten terwijl hun vrienden fast-food eten. Mannen laten in zo’n geval de worteltje en appeltjes eerder links liggen en bestellen - net als hun vrienden – een vette snack.

Om mannen dus te stimuleren meer groenten en fruit te eten moeten ze meer gewezen worden op de voordelen die het heeft voor de gezondheid.