Terug naar overzicht

Het eten van vis is goed voor de hersenen

Het eten van vis is goed voor de hersenen
Flinndal
8-9-2014
0 Reacties

vis is goed voor hersenen.jpg

Alzheimer is één van de meest voorkomende vormen van dementie en wordt gekenmerkt door een afname in hersenfuncties als denken, geheugen en concentratie. Deze worden ook wel cognitieve functies genoemd. Er zijn wereldwijd ongeveer 24,3 miljoen gevallen van dementie bekend en waarschijnlijk is dit aantal over 20 jaar verdubbeld. Risicofactoren voor de ontwikkeling van alzheimer op latere leeftijd zijn bijvoorbeeld weinig beweging, roken en obesitas. Doordat deze ziekte zo slopend is, wordt er veel onderzoek gedaan naar factoren die alzheimer kunnen vertragen of zelfs voorkomen.

Zo is er recent een studie gedaan naar het effect van eetgewoonten op de cognitieve functies van ouderen. Hierbij hebben de onderzoekers specifiek gekeken naar het wel of niet wekelijks eten van vis. Dit, omdat van EPA en DHA (beide te vinden in vis) is aangetoond dat het een positief effect heeft op de hersenen. Zij wilden daarom graag onderzoeken of het regelmatig eten van vis ervoor kan zorgen dat het risico op dementie kan worden verlaagd of zelfs kan worden voorkomen.

Het belang van omega-3 vetzuren

EPA en DHA zijn allebei omega-3 vetzuren. EPA zorgt ervoor dat hersencellen minder snel afsterven. Deze hersencellen bevinden zich in de gedeeltes waar het geheugen, visuele waarneming en de taal gelokaliseerd zijn. Een te lage hoeveelheid DHA wordt juist geassocieerd met een kleiner hersenvolume en toename in de WML volumes* van de hersenen. WML is sterk geassocieerd met dementie en een afname in cognitieve vaardigheden bij ouderen.

De opzet van het onderzoek

Om het effect van visconsumptie op de cognitieve functies te meten is er onderzoek gedaan onder een groep van 260 gezonde ouderen (65+) over een periode van tien jaar. Aan het begin van de studie hebben de onderzoekers een vragenlijst afgenomen, waarbij de deelnemers moesten aangeven wat hun eetgewoontes waren. Hierbij werd er ook gevraagd naar de consumptie van vis zoals tonijn, gebakken vis, gegrilde vis, gefrituurde vis of vis sandwiches.

Uiteindelijk is er besloten om te focussen op gebakken of gegrilde vis, omdat deze twee bereidingen de hoogste concentratie omega 3 in de vis bevatten. De deelnemers werden verdeeld in twee groepen. Een groep die niet wekelijks vis at en een groep de tenminste één keer per week vis at.

De hersenen van de deelnemers werden onderzocht aan de hand van MRI scans. In het onderzoek werd de consumptie van vis gezien als een onafhankelijke variabele (x) en het hersenvolume als een afhankelijke variabele (y). 

Hersenvolume geheugen en cognitie toegenomen

Het wekelijks eten van gebakken of gegrilde vis is geassocieerd met hoger hersenvolume in de gebieden die belangrijk zijn voor de cognitieve gezondheid. Het eten van gebakken of gegrilde vis is namelijk gerelateerd aan een groter hersenvolume in de gebieden die verantwoordelijk zijn voor het geheugen (+4,3%) en de cognitie (+14,3%).

Leef gezond en eet regelmatig vis

Uit deze resultaten kunnen we dus afleiden dat het eten van vis belangrijk is voor het verminderen van het risico op dementie. Uit eerdere onderzoeken is ook gebleken dat andere factoren zoals obesitas, roken, een hoge bloeddruk en weinig beweging gerelateerd zijn aan dementie.

Wil je meer weten over dit onderzoek? Lees het volledige artikel

*WML volumes http://en.wikipedia.org/wiki/White_matter



Aanbevolen producten

Omega-3 Forte
Omega-3 Forte
4,7 sterren
(122)
Vanaf € 10,69
Bekijk product
Omega-3 Junior
Omega-3 Junior
4,7 sterren
(16)
Vanaf € 8,81
Bekijk product
Omega-3 Extra Forte
Omega-3 Extra Forte
4,7 sterren
(58)
Vanaf € 13,28
Bekijk product
Omega-3 Premium
Omega-3 Premium
Vanaf € 17,59
Bekijk product
Omega-3 Plantaardig
Omega-3 Plantaardig
4,8 sterren
(29)
Vanaf € 12,97
Bekijk product
Omega-3 Oog
Omega-3 Oog
4,6 sterren
(13)
Vanaf € 11,00
Bekijk product
Mentaal Fit
Mentaal Fit
4,7 sterren
(10)
Vanaf € 17,33
Bekijk product
Sport & Spieren
Sport & Spieren
4,6 sterren
(11)
Vanaf € 11,00
Bekijk product
Herbruikbaar Mondkapje Zwart
Herbruikbaar Mondkapje Zwart
4,5 sterren
(8)
Vanaf € 6,59
Bekijk product
Herbruikbaar Mondkapje Marineblauw
Herbruikbaar Mondkapje Marineblauw
4,4 sterren
(12)
Vanaf € 6,59
Bekijk product

Tags

VisOmega 3

Lees ook

Een suikerdip? Dit kan je er tegen doen

Een suikerdip? Dit kan je er tegen doen

Heb je op bepaalde momenten van de dag weinig energie en verlang je dan sterk naar zoetigheid? Dan heb je waarschijnlijk een suikerdip. Lees onze tips om een suikerdip tegen te gaan.

Lees meer Lees meer
Alles over het mineraal ijzer

Alles over het mineraal ijzer

IJzer is een belangrijk mineraal. Maar waar heb je het eigenlijk voor nodig en wanneer is het verstandig om extra op je ijzerinname te letten? Wij vertellen alles over ijzer.

Lees meer Lees meer
Wat is bruin vet?

Wat is bruin vet?

Er is een soort lichaamsvet waarvan je juist méér zou willen hebben: bruin vet. Dit vet stookt namelijk je stofwisseling lekker op. Pas sinds kort is bekend dat volwassenen bruin vet hebben én dat je meer bruin vet kunt kweken.

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Het eten van vis is goed voor de hersenen"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties