De veelzijdigheid van het mineraal zink
Zink is een veelzijdig mineraal. Het heeft vele functies in het lichaam. We gaan in dit blogartikel dieper in op zink. Want wat is het nou eigenlijk, waar heb je het voor nodig en wat zijn bronnen van zink?
Wat is zink?
Zink is niet alleen een materiaal waar bijvoorbeeld dakgoten van worden gemaakt. Zink is ook een belangrijk mineraal, dat je lichaam nodig heeft, maar niet zelf kan maken. Het hoort bij de mineralen waarvan maar heel weinig (een spoortje) nodig is voor ons lichaam. Daarom worden ze ook wel spoorelementen genoemd. Naast zink zijn dat bijvoorbeeld koper, selenium en jodium. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van zink is 10 milligram.
Waar heb je zink voor nodig?
Ook al is er maar een beetje zink per dag nodig, dat beetje is wel heel belangrijk voor verschillende processen in ons lichaam. Van je weerstand tot het geheugen en van de botten tot je haren: zink heeft een veelzijdige rol. Dat komt omdat zink een bouwstof is van een groot aantal enzymen. Dat zijn stoffen die van alles regelen in ons lichaam. Zo is zink belangrijk voor:
Wat zijn bronnen van zink?
Zink zit in piepkleine hoeveelheden in verschillende voedingsmiddelen. Het zit bijvoorbeeld in vlees, kaas, graanproducten, noten en schaal- en schelpdieren zoals garnalen en mosselen. In een gemiddeld Nederlands voedingspatroon levert vlees de meeste zink, gevolgd door zuivel en graanproducten.
Krijgen we genoeg zink binnen?
Gemiddeld krijgen we in Nederland 11 mg zink per dag binnen en halen we dus de ADH. Dat is wel berekend inclusief de hoeveelheid die supplementen leveren. De bijdrage van supplementen aan de inname van zink is 11%, zo blijkt uit onderzoek. Zo zijn er losse supplementen met zink en zit zink ook vaak in multivitaminen.
Wanneer moet ik extra letten op zink?
Je moet extra letten op je zink inname als je vegetarisch of veganistisch eet. Dan mis je namelijk belangrijke bronnen van zink, zoals vlees en zuivel. Zink zit ook in plantaardige producten als graanproducten en noten en in kleine hoeveelheden in aardappelen, groenten en peulvruchten. Eet die dus regelmatig als vegetariër of veganist.
Flinndal Zink
Flinndal Zink bevat 10 mg zink (100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) in de vorm van het goed opneembare zinkcitraat. De veilige bovengrens van zink is 25 mg.
Aanbevolen producten
Lees ook
Lees ook
Dit beïnvloedt de aanmaak van vitamine D
Verschillende factoren kunnen de aanmaak van vitamine D beïnvloeden, zoals je leeftijd of BMI! In deze blog lees je meer over deze verschillende factoren en hun invloed op jouw vitamine D-productie.
Lees meer Lees meerZo kies je gezond in de supermarkt
Wist je dat slechts 20% van het aanbod in de supermarkt valt binnen de richtlijnen van gezonde voeding? Met onze tips lukt het je beter om gezondere keuzes te maken.
Lees meer Lees meerLasagne met pompoen
Lasagne is altijd lekker! Voor wat variatie kun je eens pompoen gebruiken in plaats van tomaat. Dat maakt het ook lekker herfstig.
Lees meer Lees meer