Terug naar overzicht

Eten volgens de seizoenen

Eten volgens de seizoenen
Lisa
25-9-2019
0 Reacties

Eten volgens de seizoenen

Boerenkool in de zomer en aardbeien in de winter. Tijdens een bezoek aan de supermarkt zou je het bijna vergeten, maar bepaalde groenten- en fruitsoorten horen bij een specifiek seizoen. Eten volgens het seizoen heeft verschillende voordelen en deze delen wij graag met jou.


Gevarieerder eten

Koken met producten uit het seizoen, betekent dat je niet altijd naar de zelfde groenten grijpt. Een gevarieerd dieet is van belang voor een gezonde levensstijl. Ook vereist het koken met seizoensgroenten meer creativiteit, waardoor je uit je comfort zone stapt.


Wist je dat…

Milieu Centraal een handige online Groente- & Fruitkalender gepubliceerd heeft? Hierdoor zie je in één oogopslag welke groente- of fruitsoort in een bepaalde maand de beste keuze is.


Milieu

Door met de seizoenen mee te eten, neem je automatisch meer lokaal groente en fruit tot je. Deze producten kunnen in de omliggende Europese landen verbouwd zijn. Maar seizoensproducten uit Nederland (en eventueel zelfs uit je eigen streek) zijn uiteraard de meest duurzame keuze. Hiermee help je mee aan het verminderen van CO2-uitstoot en daarnaast zijn er minder/geen kunstmatige ingrepen nodig om de groei van het voedsel te stimuleren.


Geld besparen

Zoals hierboven uitgelegd, zijn er voor het verbouwen van seizoensgroenten en -fruit minder tot geen kunstmatige ingrepen nodig. Daarnaast ligt de CO2-uitstoot en de energierekening van de boer, voor het verwarmen van de kassen, relatief laag. Hierdoor zijn de aangeboden producten in de supermarkt of op de markt ook lager geprijsd. Tel uit je winst!


Verbonden zijn met het seizoen

Mensen die graag in het ritme van de natuur meebewegen, zullen dol zijn op eten volgens de seizoenen. Maar ook voor mensen die minder spiritueel ingesteld zijn, zorgt het eten van seizoensgroenten en -fruit voor een verbintenis met het seizoen. Je lichaam heeft in de winter andere behoeftes dan in de zomer. De desbetreffende seizoensgroenten zijn hier door de natuur op ‘aangepast’.


Eten volgens de seizoenen is makkelijker dan je denkt. Het heeft vele voordelen, zowel voor jezelf als de wereld. Probeer het eens een seizoen uit en wij zijn er bijna zeker van dat je dit door gaat zetten!


Aanbevolen producten

{% for product in products %}
{{ product.name }}
{{ product.name }}
{{ product.rating }} sterren
({{ product.review_count }})
Vanaf € {{ product.price | money_eu }} € {{ product.ab_price | money_eu }}
Bekijk product
{% endfor %}

Lees ook

7 tips voor een gezonde bloeddruk

7 tips voor een gezonde bloeddruk

2,8 miljoen Nederlanders kampen met een te hoge bloeddruk (RIVM, 2018). Dat blijkt uit gegevens die huisartsen jaarlijks verzamelen. Dat is een behoorlijk getal! Gelukkig heeft gezond leven invloed op je bloeddruk. Wat kun je doen om je bloeddruk gezond te houden? In deze blog delen we 7 tips om een hoge bloeddruk te voorkomen.

Lees meer Lees meer
Maak gebruik van het lekkere weer

Maak gebruik van het lekkere weer

Wat is het een heerlijk weertje! Het perfecte moment om erop uit te gaan. In de huidige situatie neemt dat beperkingen met zich mee. Maar het is niet onmogelijk! Wij helpen je graag met een aantal ideeën.

Lees meer Lees meer
Verse groente is minder vers dan je denkt

Verse groente is minder vers dan je denkt

Vers groenten en fruit de gezondste keuze? Blik, pot en diepvries doen vaak niet onder voor vers. Wij leggen het graag uit.

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Eten volgens de seizoenen"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties