Recept: Hollandse bruine bonensoep

Recept: Hollandse bruine bonensoep
Lisa
4-12-2019
2 Reacties

Recept: Hollandse bruine bonensoep

Zet deze Hollandse bruine bonensoep maar op de eetplanning van aankomende week. Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen. Lekker, voedzaam en een makkelijke winterse, vegetarische maaltijd.


Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 2 uien
  • 1 winterwortel
  • 2 preien
  • ½ knolselderij
  • 4 eetlepels olie
  • 1 blik of pot bruine bonen (800 ml)
  • 500 ml groentebouillon
  • verse peterselie

    Zo maak je het:

    Pel en snipper de uien. Maak de winterwortel schoon en snijd deze in blokjes. Maak de preien schoon en snij deze in ringen. Schil de knolselderij en snijd deze in blokjes.

    Verhit de olie in een braadpan of soeppan. Fruit de wortel, ui, prei en knolselderij 5 minuten. Voeg dan de bonen met vocht en de groentebouillon toe. Laat de soep nog 5 minuten doorkoken en breng op smaak met peper.

    Garneer met wat verse peterselie en/of het groen van de knolselderij. Lekker met volkorenpistoletjes met oude kaas.


    WUPS

    De afkorting WUPS staat voor Wortel, Ui, Prei en Selderij. Volgens chef-koks zijn deze groenten zeer aromatisch en vol van smaak. Zij beginnen de werkdag dan ook vaak met het snijden en fruiten van deze groenten. Perfecte basis voor een bouillon, saus of soep!


    Bruine bonen

    Ze staan vol trots in de schijf van vijf: bruine bonen, linzen, kikkererwten en alle andere peulvruchten. Deze plantaardige power foods hebben alles in zich wat je maar kunt wensen op voedingsgebied. Ze zijn plantaardig en duurzaam, ze zijn absoluut niet duur én ze zijn lekker. Gerechten met peulvruchten passen in elke (wereld)keuken én ze leveren veel eiwitten, vezels en vitaminen. Het Voedingscentrum beveelt daarom aan om elke week een portie peulvruchten te eten. Ideaal voor een winterse, vegetarische maaltijd!

    Peulvruchten kun je natuurlijk zelf weken en koken, maar er is niks mis met bonen in pot of blik. Dat is pas écht snel een maaltijd op tafel zetten. Deze Hollandse bruine bonensoep is daarvan een mooi voorbeeld. Heb je het idee dat je darmen niet zo goed reageren op peulvruchten, bijvoorbeeld omdat je er winderig van wordt? Dat kan kloppen, de vezels in peulvruchten kunnen je darmen behoorlijk prikkelen. Maar als je regelmatig peulvruchten op het menu zet, wordt die reactie echt veel minder. Kwestie van even wennen, ook voor je darmen!

  • Aanbevolen producten

    {% for product in products %}
    {{ product.name }}
    {{product.name}}
    {% for star in product.rating_stars %} {% if star == "full" %}
    {% endif %} {% if star == "half" %}
    {% endif %} {% if star == "empty" %}
    {% endif %} {% endfor %}
    ({{product.review_count}})
    Vanaf € {{product.price | money_eu}}
    Bekijk product
    {% endfor %}

    Lees ook

    Recept: Hollandse bruine bonensoep

    Zet deze Hollandse bruine bonensoep maar op de eetplanning van aankomende week. Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen. Lekker, voedzaam en een makkelijke winterse, vegetarische maaltijd.

    Lees meer Lees meer

    Warm de winter door

    Krijg jij alleen al bij het denken aan de winter blauwe lippen en koude voeten? Je kunt je prima wapenen tegen de kou die voor de deur staat. Maar hoe doe je dat precies? Wij vertellen het je graag.

    Lees meer Lees meer

    7 tips voor een gezondere kerst

    De kerstperiode doorkomen met buikpijn en misselijkheid, kan niet de bedoeling zijn. Beperk de schade door één of meerdere van deze tips te gebruiken en geniet van een minder ongezonde kerst.

    Lees meer Lees meer

    Geef je reactie op:

    "Recept: Hollandse bruine bonensoep"
    Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
    E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
    Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

    Reacties

    Reactie van Eva van der Veer, geplaatst op 26-12-2019
    Lijkt me een prima recept, ga ik zeker uitproberen. En makkelijk en snel!
    Reactie van Henny ten Boom, geplaatst op 12-12-2019
    Heerlijk, dit recept van de bruine bonen soep. Ook is het heerlijk met roggen-brood en een beleg van katenspek met en beetje mosterd erop.

    Jouw instellingen

    Wij staan voor je klaar

    Wij staan u graag te woord via de onderstaande kanalen

    Wij zijn bereikbaar van 09:00 tot 19:00 op werkdagen en van 10:00 tot 16:00 op zaterdag.

    Mijn Flinndal

    Regel zelf zaken zoals het wijzigen van persoonlijke gegevens of Flinndal Herhaalgemak zendingen.

    Bel ons

    Gemiddelde wachttijd: < 5 minuten

    0800-7080

    Gemiddelde wachttijd: < 5 minuten

    0800-7080

    Bel ons via je browser (gratis)

    Gemiddelde wachttijd: < 5 minuten

    BELLEN

    Gemiddelde wachttijd: < 5 minuten

    BELLEN

    WhatsApp

    Wachttijd: < 25 minuten

    06-57592195

    Gemiddelde wachttijd: < 25 minuten

    06-57592195

    E-mail

    Gemiddelde wachttijd: 1 werkdag

    Neem contact op via het contactformulier

    Gemiddelde wachttijd: 1 werkdag

    Neem contact op via het contactformulier

    Facebook Messenger

    Gem. Wachttijd:< 25 minuten

    Ga naar Facebook Messenger

    Gemiddelde wachttijd: < 25 minuten

    Stuur ons een bericht via Facebook Messenger

    Product toegevoegd

    Product toegevoegd

    Naar winkelwagen »

    Andere klanten kochten ook:

    {% for product in products %}
    {{ product.collection }}
    {{product.name}}

    {{product.unique_selling_point}}

    € {{product.price | money_eu}}
    {% endfor %}