Winterse hutspot met spekjes en rookworst

Winterse hutspot met spekjes en rookworst

Van Smulweb kregen we een heerlijk recept toegestuurd voor een winterse hutspot met spekjes en rookworst.

De hutspot is erg makkelijk te maken en bovendien snel klaar. Hieronder de ingrediënten en bereidingswijze van deze winterse stamppot.

stoemp_69539f0a.jpgWinterse hutspot voor 4 personen

Ingrediënten
1 kg aardappel(en)
1 kg winterwortel(en)
500 gr ui(en)
2 rookworst(en)
200 gr dobbelsteentjesspek
Creme fraiche
100 gr boter
zout en peper, naar smaak

Bereidingswijze
Schil de aardappelen, rasp de wortelen en maak de uien schoon en snijd alles in stukken. Doe de aardappelen in een grote pan met water, met een ruime hoeveelheid zout en laat dit 10 minuten koken. Voeg na 10 minuten de wortelen toe bovenop de aardappelen en daarbovenop een laag uien en laat het geheel nog ca. 20 minuten zachtjes verder koken. Bak in een pan het spek totdat het knapperig is. Haal de spekjes uit de pan en maak van het bakvocht een jus. Verwarm de rookworsten zoals op de verpakking is aangegeven. Extra lekker: verse rookworst van de slager.
Giet de groente af, voeg de boter en creme fraiche toe en stamp dit fijn. Voeg peper (en eventueel nog extra zout) toe, en roer als laatst de spekjes erdoor. Let op, de spekjes maken het nog wat zouter van smaak.

Serveer de stamppot met de rookworst.

Eet smakelijk!

bron: Smulweb

Klik hier voor een printvriendelijke versie van dit recept.

Flinndal variatietip: Probeer deze hutspot eens met stukjes appel of ananas en wat grove mosterd.


Lees ook:

Vis is gezond en licht verteerbaar en dus heel geschikt als voorgerecht. Wat dacht je van kabeljauw met pompoensaus en een topping van zeekraal. Een recept dat makkelijk te maken is en eruit ziet als een culinair hoogstandje! We leggen je precies uit hoe je het maakt. Lees meer

Een heerlijk recept voor cranberry cake. Lekker als dessert tijdens de kerstdagen. Lees meer

Stoofpeertjes maken is lekker en makkelijk. Lees alles over een heerlijk stoofperen recept en handige variatietips. Lees meer

Geef een reactie op: Winterse hutspot met spekjes en rookworst

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.