Wat is bruin vet?

Er is een soort lichaamsvet waarvan je juist méér zou willen hebben: bruin vet. Dit vet stookt namelijk je stofwisseling lekker op. Pas sinds kort is bekend dat volwassenen bruin vet hebben én dat je meer bruin vet kunt kweken.

Wat is bruin vet?

Het lichaam kan reserves aanleggen in de vorm van vet. Het vet waar we het doorgaans over hebben, is wit vet. Dit is het soort vet dat je meestal aan de buitenkant kunt waarnemen, het extra laagje op je buik of rondom je heupen. In deze vetlaag zit energie opgeslagen. Bruin vet zit veel dieper in ons lichaam en is dus niet waar te nemen van de buitenkant. Het zit rondom het sleutelbeen, de hals, de wervelkolom en ook bij organen als het hart en de nieren. Bruin vet lijkt juist een energieverbrander te zijn: hoe meer bruin vet, hoe meer calorieën je verbrandt per dag.

Ook bij volwassenen

Men wist al langer dat baby’s relatief veel bruin vet hebben, om zichzelf op temperatuur te kunnen houden. Pas in 2009 werd – door middel van een PET-scan - bekend dat ook volwassenen bruin vet kunnen hebben. Lang niet alle volwassenen hebben bruin vet. Maar het goede nieuws is dat je bruin vet wel kunt ‘kweken’.

Dat is aan te raden, omdat bruin vet een flinke slinger kan geven aan je energieverbruik. Onderzoekers denken dat je door bruin vet gemakkelijker op gewicht blijft, omdat het bruine vet zelfs wat van de witte vetvoorraad kan verbranden! Mensen met bruin vet blijken over het algemeen slanker. Dat zou te verklaren zijn doordat het bruine vet overtollige energie kan omzetten in warmte. Als je teveel eet, krijg je het warm, maar worden de overtollige calorieën niet opgeslagen als vetweefsel.

Hoe krijg je meer bruin vet?

Bruin vet is niet altijd even actief in een volwassen lichaam. Er zijn trucs om je bruine vet ‘aan te zetten’.