Terug naar overzicht

Hennepzaad en henneppoeder

Hennepzaad en henneppoeder
Flinndal
28-9-2016
0 Reacties

Hennepzaad

Hennepzaad is in Nederland de laatste jaren steeds populairder geworden. Logisch, want deze gepelde zaden met een nootachtige smaak zijn erg lekker bij verschillende gerechten. Ook bevat het zaad veel verschillende voedingsstoffen en is het een bron van eiwitten. Voor wie liever henneppoeder gebruikt, worden de zaadjes gemalen. Dit poeder bevat dezelfde voedingsstoffen als hennepzaad. Wat is hennepzaad en henneppoeder en waarom is het zo populair?


Waar komt hennepzaad vandaan?

Hennepzaad wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege de vele voedingsstoffen die in dit zaadje zitten.

Hennep behoort tot de familie van de moerbei, die ook boordevol goede vitaminen en mineralen zit.


Wist je dat?

De hennepplant uit verschillende onderdelen bestaat? De toppen van de plant kennen we als wiet, maar anders dan de toppen bevatten de zaden niet de werkzame stof TCH in wiet en kun je er dus niet high van worden.


Een bron van eiwitten

Hennepzaad (en dus ook henneppoeder) is een geweldige bron van plantaardige eiwitten. In 100 gram zit namelijk 32 gram eiwitten, die zeer goed opneembaar zijn in ons lichaam. Eiwitten bestaan uit ketens van aminozuren. In totaal kan eiwit uit 22 verschillende aminozuren bestaan. Hennepzaad bevat maar liefst 21 aminozuren, waarvan 8 essentiële aminozuren. ‘Essentieel’ betekent dat je lichaam deze eiwitten niet zelf kan maken en je ze via de voeding binnen moet krijgen. Voor mensen die geen of weinig vlees eten, is hennepzaad- en poeder dus een goede bron om de nodige eiwitten binnen te krijgen. 


Welke voedingsstoffen bevat hennepzaad nog meer?

Naast eiwitten bevatten hennepzaad- en poeder omega 3 vetzuren, het omega 6 vetzuur gammalinozuur, de vitaminen B3, B6, C, E en mineralen zoals magnesium, kalium, calcium, ijzer, chroom, zink en mangaan. Ook bevatten hennepzaad- en poeder, net als chiazaad, fytonutriënten (gezondheidsbevorderende stofjes uit planten).


Goed opneembaar 

Gepeld hennepzaad bestaat uit de witte binnenkant van de hennepzaadjes. Deze gepelde vorm is goed opneembaar door het lichaam. Er bestaat ook henneppoeder. Dit zijn gemalen zaadjes en bevatten dezelfde voedingsstoffen als hennepzaad. Je kunt de zaden of poeder toevoegen aan yoghurt, smoothie, salade of je kunt er een heerlijke melk van maken. Ook kun je de poeder bij het bakken toevoegen aan koek of brood.

Ingrediënten voor +/- halve liter hennepmelk
  • 40 gram hennepzaad (gepeld)
  • 1 eetlepel honing
  • 750 water

Deze melk kun je ongeveer 1 dag bewaren in de koelkast en is lekker door een smoothie of om gewoon puur te drinken.

Aanbevolen producten

Superfood Shakemix Energy
Superfood Shakemix Energy
3,8 sterren
(6)
Vanaf € 13,45
Bekijk product
Eiwitshakes
Eiwitshakes
4,2 sterren
(42)
Vanaf € 15,95
Bekijk product
Superfood Shakemix Beauty
Superfood Shakemix Beauty
4,6 sterren
(5)
Vanaf € 14,95
Bekijk product
Superfood Shakemix Detox
Superfood Shakemix Detox
3 sterren
(4)
Vanaf € 14,95
Bekijk product
Whey Protein Isolate
Whey Protein Isolate
5 sterren
(19)
Vanaf € 23,95
Bekijk product
Magnesium Triplex
Magnesium Triplex
4,9 sterren
(8)
Vanaf € 9,95
Bekijk product
Magnesium Olie
Magnesium Olie
4,4 sterren
(8)
Vanaf € 11,89
Bekijk product
Magnesium Duplex
Magnesium Duplex
4,8 sterren
(26)
Vanaf € 6,28
Bekijk product

Lees ook

Zo houd jij je goede voornemens vol! 5 tips

Zo houd jij je goede voornemens vol! 5 tips

Goede voornemens: elk jaar zijn ze er weer. Vaak komen de doelen van vorig jaar ook dit jaar weer naar voren. Want tsjah, het volhouden van de goede voornemens is helaas niet gelukt. Daarom hebben wij onze 5 tips genoteerd om jouw goede voornemens dit jaar wél vol te houden!

Lees meer Lees meer
De kracht van antioxidanten

De kracht van antioxidanten

Ze beschermen je lichaam tegen schade en veroudering en zijn daarom belangrijk in je voeding: antioxidanten. Maar wat zijn het precies en wat betekent de term ORAC eigenlijk?

Lees meer Lees meer
5 tips voor een goede nachtrust

5 tips voor een goede nachtrust

Een goede nachtrust is belangrijk. Het zorgt ervoor dat je weer fit en vol energie aan de nieuwe dag kunt beginnen en het is van belang voor je weerstand. Ook is je concentratie en geheugen beter wanneer je goed bent uitgerust. Toch is een goede nachtrust niet voor iedereen vanzelfsprekend. Een verstoorde nachtrust gaat vaak samen met piekeren en stress. Maar wat kan je hieraan doen?

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Hennepzaad en henneppoeder"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties