Snelle Rucolasalade met geitenkaas


Snelle Rucolasalade met geitenkaas

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 100 g rucola
  • 2 rode zoete puntpaprika’s
  • 6 trostomaten
  • 2 blikjes gekookte linzen (à 400 g)
  • 1 citroen,
  • 6 el olijfolie
  • 100 g pecannoten
  • 200 g zachte (biologische) geitenkaas
  • Zout
  • peper


Print recept

Bereiding

Rucola wassen, drogen en in schaal doen. Paprika schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Tomaten in partjes snijden. Linzen laten uitlekken en met groenten in schaal doen. Citroen goed wassen en schil raspen. Helft van citroen uitpersen. Van citroenrasp, citroensap, olie, peper en zout een dressing roeren. Salade mengen met dressing. Pecannoten over salade strooien en kaas erover verbrokkelen. Lekker met warm ciabattabrood.

Bereidingstijd:

Voedingswaarden per persoon
Energie 570 kcal
Eiwit 23 gram
Vet 42 gram
Koolhydraten 25 gram
Vezel 11 gram
Beoordeel dit recept:

Lees ook:

Minestronesoep. Energie: 430 kcal, 30 minuten. Lees meer

Originele paddenstoelenpannenkoek. Energie: 550 kcal, 15 minuten. Lees meer

Pasta met prei en zongedroogde tomaten. Energie 585 kcal, 30 minuten. Lees meer

Schrijf je ervaring over Snelle Rucolasalade met geitenkaas

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.