De relatie tussen maagzuur en vitamine B12

De relatie tussen maagzuur en vitamine B12
Inge
30-12-2014
0 Reacties

b12.jpg

Wat heeft maagzuur met vitamine B12 te maken?

Hoewel je het misschien niet direct zou verwachten is een gezonde productie van het maagsap, waaronder maagzuur, van groot belang voor een goede opname van vitamine B12. Hieronder leggen we uit hoe dat precies zit.


Wat is maagzuur?

Maagzuur is een zeer nuttige stof. Het maakt deel uit van het maagsap en wordt aangemaakt door het slijmvlies van de maagwand.


Wat doet het?

Door de zuurgraad van het maagzuur worden bacteriën gedood en kan het voedsel in de maag goed verteerd worden. Het breekt de grotere voedselbrokken af tot kleine voedseldeeltjes.


Merk je iets van maagzuur?

Een gezonde maag is goed tegen het zuur bestand, want de maagwand is bekleed met een dikke slijmlaag. De slokdarm bijvoorbeeld is dit niet, dus vandaar dat het erg branderig / zuur voelt als je over moet geven.

Ook voel je dit als je last hebt van brandend maagzuur. Hierbij kan het maagzuur naar boven (in de slokdarm) komen. Als je hier last van hebt merk je dit vaak als je net gegeten hebt en bijvoorbeeld voorover bukt. Het beste is dan om na het eten even rechtop te blijven zitten en vooral ook niet teveel en te vet te eten. Als je hier met name ’s nachts last van hebt, kan het helpen om je hoofdeinde van je bed iets hoger te plaatsen.


Medicijnen slikken of voeding aanpassen?

Veel mensen slikken ook medicijnen tegen brandend maagzuur. Het is natuurlijk fijn als dit helpt om de klachten te verlichten. Het is echter wel verstandig om ook eens goed naar je voedingspatroon te kijken, zodat je niet jarenlang medicijnen hoeft te gebruiken. Probeer eens te achterhalen na welke voedingsmiddelen je meestal klachten krijgt. Koffie, alcohol en pittige gerechten zijn voorbeelden van voedingsmiddelen die de maagzuurproductie stimuleren.

Zodra je erachter bent welke voedingsmiddelen de klachten veroorzaken, probeer ze dan een paar dagen uit je voeding weg te laten. Verminderen de problemen, dan kun je (eventueel samen met een diëtist) een alternatief voor dit voedingsmiddel vinden en is het wellicht overbodig om je medicijnen nog langer te gebruiken. Stop echter nooit zomaar met een medicijn zonder je huisarts te raadplegen.


Maagzuurremmers en aanmaak intrinsic factor

Medicijnen als maagzuurremmers hebben namelijk ook nog een vervelende consequentie waar je misschien niet zo snel op gewezen wordt. Ze gaan de productie van maagsap (waarin maagzuur) door het maagslijmvlies dan wel tegen, zodat je minder last hebt van overtollig maagzuur. Maar in dat maagsap zit ook nog een ander stofje, de zogenaamde intrinsic factor. Dit stofje is erg belangrijk, want het is nodig voor de opname van vitamine B12.

Uit onderzoek blijkt dat jarenlang gebruik van maagzuurremmers ervoor kan zorgen dat het maagslijmvlies beschadigd raakt en daardoor geen intrinsic factor meer produceert. Dit kan leiden tot een vitamine B12 tekort. En een vitamine B12 tekort kan weer ernstige klachten geven.


Wat doet vitamine B12?

Vitamine B12 vervult een groot aantal functies in het lichaam. Zo is het van belang voor:

De energiehuishouding
Vitamine B12 bevordert de energiestofwisseling in het lichaam, want het helpt energie vrij te maken uit eiwitten, koolhydraten en vetten die je via de voeding binnenkrijgt. Vitamine B12 helpt ook vermoeidheid te verminderen en draagt bij aan een fit gevoel.

De psychologische functies
Goed voor het geheugen, concentratievermogen en de leerprestatie. Ook goed voor de gemoedstoestand.

De weerstand
Ondersteunt het immuunsysteem en zorgt mede voor een goede weerstand.

Het zenuwstelsel
Goed voor het zenuwstelsel.

Het bloed
Draagt bij aan de vorming van rode bloedcellen.

De celdeling
Speelt een rol in de celdeling, zodat weefsels gevormd kunnen worden.


Wat te doen bij een vitamine B12 tekort?

Heb je het idee dat je een vitamine B12 tekort zou kunnen hebben, dan kan een bloedtest bij de huisarts uitsluitsel geven. Is er inderdaad sprake van een tekort, dan is het is zinvol om een hoog gedoseerd vitamine B12 supplement te slikken en zo het vitamine B12 niveau in je lichaam weer op peil te brengen.


Wie ben ik?

afbeeldingen_middel_inge_d2fda42d.jpg

Mijn naam is Inge Hendriks. Ik ben sinds 2007 werkzaam voor Flinndal en geïnteresseerd in alles wat met voeding en gezondheid te maken heeft. Het is een enorm dynamische wetenschap, die voortdurend in beweging is. Dat maakt het zo leuk! Ik heb dan ook diverse opleidingen gevolgd op dit gebied. Naast mijn werk voor Flinndal heb ik mijn eigen website (www.leeffit.nl), voor online advies over gezonde voeding en leefstijl.


Aanbevolen producten

{% for product in products %}
{{product.name}}
{{product.name}}
{% for star in product.rating_stars %} {% if star == "full" %}
{% endif %} {% if star == "half" %}
{% endif %} {% if star == "empty" %}
{% endif %} {% endfor %}
({{product.review_count}})
Vanaf € {{product.price | money_eu}}
Bekijk product
{% endfor %}

Lees ook

Recept: Hollandse bruine bonensoep

Zet deze Hollandse bruine bonensoep maar op de eetplanning van aankomende week. Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen. Lekker, voedzaam en een makkelijke winterse, vegetarische maaltijd.

Lees meer Lees meer

Warm de winter door

Krijg jij alleen al bij het denken aan de winter blauwe lippen en koude voeten? Je kunt je prima wapenen tegen de kou die voor de deur staat. Maar hoe doe je dat precies? Wij vertellen het je graag.

Lees meer Lees meer

7 tips voor een gezondere kerst

De kerstperiode doorkomen met buikpijn en misselijkheid, kan niet de bedoeling zijn. Beperk de schade door één of meerdere van deze tips te gebruiken en geniet van een minder ongezonde kerst.

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"De relatie tussen maagzuur en vitamine B12"
E-mailadres wordt niet getoond bij de review
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Jouw instellingen

Wij staan voor je klaar

Wij staan u graag te woord via de onderstaande kanalen

Onze openingstijden zijn van 09:00 tot 19:00 op werkdagen en van 10:00 tot 16:00 op zaterdag.

Mijn Flinndal

Naar Mijn Flinndal omgeving

Bel ons

Wachttijd: < 5 minuten

0800-7080 (gratis)

WhatsApp

Wachttijd: < 25 minuten

06-57592195

E-mail

Wachttijd: 1 werkdag

Ga naar het contactformulier

Facebook Messenger

Wachttijd: < 25 minuten

Ga naar Facebook Messenger

Mijn Flinndal

Regel zelf zaken zoals het wijzigen van persoonlijke gegevens of Flinndal Herhaalgemak zendingen.

Bel ons

Gemiddelde wachttijd: < 5 minuten

0800-7080

WhatsApp

Gemiddelde wachttijd: < 25 minuten

06-57592195

E-mail

Gemiddelde wachttijd: 1 werkdag

Neem contact op via het contactformulier

Facebook Messenger

Gemiddelde wachttijd: < 25 minuten

Stuur ons een bericht via Facebook Messenger

Product toegevoegd

Product toegevoegd

Naar winkelwagen »

Andere klanten kochten ook:

{% for product in products %}
{{product.name}}

{{product.unique_selling_point}}

€ {{product.price | money_eu}}
{% endfor %}