Zomerse kipsalade met aardbeiendressing


Zomerse kipsalade met aardbeidressing

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 150 g aardbeien voor de dressing
  • 1 ruime theelepel mosterd
  • 2 eetlepel frambozenazijn
  • 4 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 2 stengels bleekselderij
  • 200 g gemengde sla
  • 400 g gerookte kipfilet
  • 150 g aardbeien voor de salade
  • ½ galiameloen
  • Tuin- of waterkers


Print recept

Bereiding

Pureer de aardbeien, mosterd, azijn en olie tot een dressing en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Snij de bleekselderij in boogjes. Meng de gemengde sla met de bleekselderij en verdeel over 4 borden. Snij de kipfilet in dunne plakken en halveer de aardbeien in de lengte. Verwijder de schil van de meloen, verwijder de pitten en snij de vrucht in halve partjes. Verdeel de kip en het fruit over de sla. Schenk de dressing over de salade en garneer met tuin- of waterkers. Serveer met grof donker brood.

Bereidingstijd:

Voedingswaarden per persoon
Energie 285 kcal
Eiwit 23 gram
Vet 17 gram
Koolhydraten 8 gram
Vezel 2 gram
Beoordeel dit recept:

Lees ook:

Zoete aardappel met rucola. Energie: 407 kcal. 20 minuten Lees meer

Zomerse pastasalade Lees meer

Lauwwarme linzensalade. Energie: 405 kcal. 15 minuten. Lees meer

Schrijf je ervaring over Zomerse kipsalade met aardbeiendressing

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.