Gezonde pastasaus

Gezonde pastasaus

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram verse roma-tomaten
  • 1 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 eetlepel oregano (gedroogd)
  • Handje verse basilicum (optioneel)
  • Olijfolie
  • Champignons (optioneel)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 400 gram kip/kalkoengehakt
  • Scheutje rode wijn (optioneel)



Bereiding

Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika in stukjes en eventueel de champignon. Fruit de ui en knoflook in een soeppan gedurende ongeveer 3 minuten of tot de ui glazig is. Als je gehakt gebruikt voeg je dit nu toe en bak je dit tot er geen rood meer zichtbaar is. Voeg de paprika toe en bak deze 3 minuten mee. Als je champignons gebruikt voeg je deze tegelijk met de paprika toe. Voeg de tomaten toe en bak deze 4 minuten mee. Zet op een laag vuurtje en dek de pan af. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg een eetlepel tomatenpuree toe en roer goed door. Voeg oregano (naar smaak) toe en eventueel verse basilicum. Als het de gewenste substantie heeft kun je het gelijk serveren. Indien je het wat wilt uitdunnen kun je er kokend water aan toevoegen.

Tip! Dit gerecht is zeer geschikt om in te vriezen. Maak een grote pan saus en verdeel deze over bakjes voor in de vriezer. Zo heb je altijd een gezonde, snelle maaltijd achter de hand!

60 gram volkoren pasta, een of twee opscheplepels tomatensaus en wat verse Parmezaanse kaas maakt een heerlijk gerecht als je snel wat op tafel moet zetten!

Bereidingstijd:

Voedingswaarden per batch
Energie 558 kcal
Eiwit 33 gram
Vet 16 gram
Koolhydraten 11 gram
Vezel 7 gram
Beoordeel dit recept:

Lees ook:

Mediterrane Kipspiesjes. Energie: 310 kcal, 30 minuten. Lees meer

Bulgur salade met sinaasappel Lees meer

Gezonde Chili con carne. Energie: 524 kcal. 30 minuten Lees meer

Schrijf je ervaring over Gezonde pastasaus

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.