Bulgur salade met sinaasappel

Bulgur salade met sinaasappel

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 140 gram spinazie
  • 300 gram bulgur
  • 200 gram bietjes (gekookt)
  • 2 (bloed)sinaasappels
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 3 theelepel balsamico azijn
  • 4 eetlepel pompoenpitten
  • 4 snee (boeren) volkorenbrood



Bereiding

Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Snijd ondertussen de spinazie in kleinere stukken en de sinaasappel in partjes. Doe de spinazie en sinaasappel in een salade kom en voeg hier de bietjes, pompoenpitten, olijfolie, balsamico en bulgur aan toe. Hussel de salade en serveer met een snee volkorenbrood.

Bereidingstijd:

Voedingswaarden per persoon
Energie 381 kcal
Eiwit 11,5 gram
Vet 14 gram
Koolhydraten 39 gram
Vezel 6,5 gram
Beoordeel dit recept:

Lees ook:

Stevige omelet met zoete aardappel. Energie: 290 kcal, 30 minuten. Lees meer

Zoete aardappel met rucola. Energie: 407 kcal. 20 minuten Lees meer

Gezonde Chili con carne. Energie: 524 kcal. 30 minuten Lees meer

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij flinndal.nl gemakkelijk te maken. Bezoek je onze website, dan ga je akkoord met deze cookies.