Recept: Aardappelsalade


Watermeloen

Aardappelsalade is een complete maaltijd en kan je makkelijk meenemen als je bijvoorbeeld een dagje gaat varen of op het strand wilt eten.



Wat heb je nodig: (voor 4 personen)

  • 700 gram aardappelen
  • 1 rode ui
  • 1 tomaat
  • 1 paprika
  • 1 komkommer
  • Pijnboompitjes naar smaak
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eetlepels Griekse Yoghurt
  • Olijfolie
  • Zout en peper
  • Peterselie

Zo maak je het:

Schil de aardappelen en snijd deze vervolgens in kleine blokjes. Kook ze in een pan met water samen met wat zout voor ongeveer 10 minuten, tot ze gaar/zacht zijn.

Snijd vervolgens de rode ui, paprika, tomaat en komkommer in kleine plakjes. Bak de pijnboompitjes in een pannetje totdat ze een beetje bruin worden. Wanneer de aardappels klaar zijn, giet je ze af en doe je ze vervolgens in een schaal. Voeg ook de gesneden groenten toe, samen met de pijnboompitjes en peterselie naar smaak.

Meng nu de Griekse Yoghurt met wat zout, peper en een geperst teentje knoflook. Roer deze dressing door de salade en hij is klaar. Lekker om te serveren met wat brood.

Eet smakelijk!

Laat je ons weten wat je van dit recept vindt? Deel het hieronder in een reactie.



Lees ook:

Iedereen is dol op een patatje op zijn tijd. Tegenwoordig zie je steeds meer recepten die nét iets anders zijn dan de gefrituurde aardappelfrieten die je gewend bent.In dit blog vind je drie recepten. Lees meer

Deze tortilla met chorizo en spinazie kun je na bereiding in kleine blokjes snijden en zo serveren als een tapas. Lees snel verder voor het recept. Lees meer

Wraps zijn ideaal om een heerlijke maaltijd mee op tafel te zetten. Wij hebben een recept voor je klaarstaan met aduki bonen (een erg voedzame boon!) en kip. Lees meer

Geef een reactie op: Recept: Aardappelsalade

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Je gaat ermee akkoord dat deze reactie in ons communicatiemateriaal gebruikt mag worden.

Flinndal is één van de grootste merken voedingssupplementen van Nederland. We helpen je graag om elke dag opnieuw het beste uit jezelf te halen!

Wij gebruiken cookies, onder meer voor analyse en gebruiksgemak.