Minister Klink "minder zout"

Onlangs heeft minister Klink de levensmiddelenindustrie opgeroepen om de beperking van zout in voedsel nog verder door te voeren.

Nu de VWA (Voedsel en Waren Autoriteit) onderzocht heeft dat de zoutgehaltes in diverse voedingsmiddelen nog verder omlaag zou kunnen, heeft Minister Klink opnieuw een oproep gedaan aan de industrie om het zoutgehalte nog verder terug te dringen.

Dit is nodig omdat we op dit moment veel te veel zout consumeren, zo’n 9 gram per persoon per dag. De Gezondheidsraad adviseert maximaal 6 gram per dag aan zout binnen te krijgen. Een hoog zoutgehalte in het lichaam kan problemen opleveren voor de gezondheid.